K*ckling gul curry
Här kommer ett recept på min replika av kyckling med guld currysås. En klassiker från barndomen. Jag gjorde vår mild och slät men den kan med fördel kombineras med lite jordnötter, ananasbitar och chili också för lite spänning. Serveras med fördel ...
Curry med morötter, spenat och tomat
Månadens råvara, morot, hälsar på igen och idag blir det en curry på morötter, lök, tomat och självklart garam masala. Gott, enkelt och otroligt mättande eftersom vi också hivar i ett gäng linser. Måtten är ganska höftade och som vanlit gör du som ...
Africana med jordnötter och ananas
Här kommer ett recept på en gryta som inom familjen går under namnet africana, av någon gammal tradition. Mitt namn på rätten är generellt curryfärssås. Men det är en god kryddig rätt som har både sött, salt och krämiga inslag. Receptet nedan är någ...
Röd Curry thaistyle
En storfarvorit ifrån mitt favoritkök, röd thaicurry som jag gärna äter som soppa. Här med zucchini och paprika men vanligen föredrar jag även något mer protein i eller sötpotatis. Väldigt gott och enkelt.