Ett fantastiskt gott recept på carbonara. Går att göra veganskt egnom att utesluta äggen och mer göra en "gräddig" sås. Den egentliga basen i denna är mer en äggsås dock.

Här kommer ett recept på något jag faktiskt testade för första gången idag. Det blev galet gott och enkelt. Vi åt det med olivolje rostade surdegsbröd men det går såklart lika bra att äta med bulgur, couscous eller annat gott! Få ingredienser och sn...

En enkel och bullig middag som mättar, värmer och boostar kroppen i ett. Med en nötig hårdost / cashewparmesan får du en fantastisk nötig smak som komplementerar soppan bra.

Här kommer en morotssoppa som är busenkel, billig och väldigt god. Jag kör alltid lite på man tager vad man haver devisen, men sen råkar jag också ofta ha mycket i skåpen och kylen i form av just kryddor. Saknar du något? Frukta ej, det går oftast a...

Nu i vintervärmen börjar det blir dags för lite värmande soppor, och även om den klassiska potatis och purjo är väldigt god så är denna en rolig nu touch på den tycker jag.

Risotto - mångas fasa men också bland det bästa som finns. Mitt trick för att få en riktigt god risotto är att ge den TID och kärlek... samt ett riktigt gott vitt vin. Syran i vinet skapar magi. Och skulle du, mot förmodan, hoppa över det. Ha i lite...

Här kommer en av mina absoluta favoriter, en gröpepparsås a la Moa. Jag använder den till nästan allt.