![Shakshuka](https://www.vagavego.se/image/91e46408cd926501771e691a35333771/c/400/400/shakshuka-.jpg)
Shakshuka
Här kommer ett recept på något jag faktiskt testade för första gången idag. Det blev galet gott och enkelt. Vi åt det med olivolje rostade surdegsbröd men det går såklart lika bra att äta med bulgur, couscous eller annat gott! Få ingredienser och sn...
![Tomatsås a La Moa](https://www.vagavego.se/image/ffe2ddb77b8ff149f405a8e3ed4bb015/c/400/400/tomatsas-a-la-moa.jpg)
Tomatsås a La Moa
Här kommer det äntligen, receptet på den fantastiska tomatsåsen
![Enkel grönkålssoppa](https://www.vagavego.se/image/c0f6ee3d66844d1df1c53915d7c24e76/c/400/400/enkel-gronkalssoppa.jpg)
Enkel grönkålssoppa
En snabb och smidig soppa som gjordes på fryst hackad grönkål. Gott och simpelt. Nästan ovanligt simpelt för att vara mig. Prova! ps. basen i receptet går att använda till ALLA typer av grönsaks och rotgruktssoppor. Byt bara ut grönkålen för en god...
![Curry med morötter, spenat och tomat](https://www.vagavego.se/image/31be1b711ed3464f5697e0744ee829fc/c/400/400/curry-med-morotter-spenat-och-tomat.jpg)
Curry med morötter, spenat och tomat
Månadens råvara, morot, hälsar på igen och idag blir det en curry på morötter, lök, tomat och självklart garam masala. Gott, enkelt och otroligt mättande eftersom vi också hivar i ett gäng linser. Måtten är ganska höftade och som vanlit gör du som ...
![Snabba bröd](https://www.vagavego.se/image/0b9b2ef7a34b1d4ffeb68f05ebcfba7d/c/400/400/snabba-brod-.jpg)
Snabba bröd
Här kommer ett recept på bakpulverbröd som passar utmärkt till de mesta, men jag tog det som gott bröd till en indisk currygryta.
![Zucchinibiffar med friterad hammoumi och tomatsås](https://www.vagavego.se/image/723da5bb41cf76cc8009894d34f479bd/c/400/400/zucchinibiffar-med-friterad-hammoumi-och-tomatsas.jpg)
Zucchinibiffar med friterad hammoumi och tomatsås
äntligen har jag lyckats med ett gäng underbara zucchinibffar och tänkte därför bjuda er på receptet!
![Rödbetsbiffar](https://www.vagavego.se/image/548ac0594c915c77a65db54af5bde5ee/c/400/400/rodbetsbiffar-.jpg)
Rödbetsbiffar
För första gången lyckas jag, hujedamig så skönt. Insåg att jag alla andra gånger glömt det viktiga - stärkelsen. Men inte idag inte. Nedan kommer ett recept som är baserat på Portionen Under Tians Rötbetsbiffar ifrån hennes fantastiskt fina bok. ...
![Kikärtspasta med soltorkade tomater](https://www.vagavego.se/image/eb5d9c7340372e136ccb3d154a1d80c6/c/400/400/kikartspasta-med-soltorkade-tomater.jpg)
Kikärtspasta med soltorkade tomater
Enkelt, budgetvänligt, smakrikt och gott. Well, en pastarätt som går att göra på så många sätt men idag gjordes med just soltorkade tomater och mitt första test av "vegansk parmesan". En mix på B-jäst, cashewnötter och salt som finmalts. Otroligt go...
![Rödbets- och morotscarpaccio](https://www.vagavego.se/image/0b3d5c16bf9587ba55c76a6c7a484be9/c/400/400/rodbets--och-morotscarpaccio.jpeg)
Rödbets- och morotscarpaccio
Nedan kommer ingredienserna till min improviserade carpaccio på vegovis som skapades idag. Både med och utan fetaost går bra, antingen vegansk feta för sältan eller lite extra flingsalt upepå är att föreslå.
![Rotselleristek med ugnsbakad vitkål](https://www.vagavego.se/image/02df362a720ce67f3762087f97d7772d/c/400/400/rotselleristek-med-ugnsbakad-vitkal.jpeg)
Rotselleristek med ugnsbakad vitkål
Enkelt, gott, men något som tar tid. Det kanske bara är jag men nyligen upptäckte jag verkligen charmen av ugnsbakad vitkål och rotselleri och fick för mig att igår se till att verkligen göra ett försök till en riktig god middag på enkla basvaror. ...
![Tomatsås med bönor](https://www.vagavego.se/image/3c3eafe460d74da4a6a1285fdcbf8bf9/c/400/400/tomatsas-med-bonor.jpeg)
Tomatsås med bönor
Här kommer ett recept, som blev väldigt gott och enkelt i katerogian "no waste" eftersom den skapades på grund av att jag först tänkte göra mig av med mina numera skynkliga något övermogna tomater. Men icke. Istället blev det är fantastisk tomatsås!...
![Pasta med cannelinibönor](https://www.vagavego.se/image/52e15e318df3049d16c7a10f75e4be8d/c/400/400/pasta-med-cannelinibonor.jpeg)
Pasta med cannelinibönor
En enkel, billig och god pasta med cannelinibönor som ger en liten konsistens och smaktouch som jag tyckte lyfte pastan enormt. Soltorkade tomater är min go-to och färska örter gör allt gott! En riktigt god mat som inte kosta många kronor per pers...
![Värmande potatissoppa med asiatisk touch](https://www.vagavego.se/image/c593dd0e91990fd7bca4d1c29ea63e04/c/400/400/varmande-potatissoppa-med-asiatisk-touch.jpeg)
Värmande potatissoppa med asiatisk touch
Nu i vintervärmen börjar det blir dags för lite värmande soppor, och även om den klassiska potatis och purjo är väldigt god så är denna en rolig nu touch på den tycker jag.
![Röd Curry thaistyle](https://www.vagavego.se/image/745cc9d65ffe1a0d7708cacf51d12287/c/400/400/rod-curry-thaistyle.jpg)
Röd Curry thaistyle
En storfarvorit ifrån mitt favoritkök, röd thaicurry som jag gärna äter som soppa. Här med zucchini och paprika men vanligen föredrar jag även något mer protein i eller sötpotatis. Väldigt gott och enkelt.
![Grillad vitkål](https://www.vagavego.se/image/1acd7771c6d54778bc291241b684b2a8/c/400/400/grillad-vitkal.jpg)
Grillad vitkål
Ännu ett underbart tillbehör som jag precis upptäckt. Ifrån att aldrig ha gillat vitkål till att numera avguda denna fantastiska klump. Vid tillagning ändras smakerna helt och vad som tidigare varit ett rätt trist kålhuvud blir plötsligt ett lyxigt ...
![Rostade kikärtor med bbq-smak](https://www.vagavego.se/image/00101dbcad3f0af6b5a54e64855295fd/c/400/400/rostade-kikartor-med-bbq-smak.jpg)
Rostade kikärtor med bbq-smak
Här kommer ett busenkelt, proteinrikt, gott och nyttigt tillbehör till egentligen vilken måltid som helst. Nu i sommar har jag ofta ätit dessa till sallader, quinoa men också till tacos och andra rätter. Enkelt, billigt och busgott! Har du gott om ...
![Indisk Garam Masalagryta med linser och kikärtor](https://www.vagavego.se/image/90a9ce21105514f81d62fcd7cc5a1358/c/400/400/indisk-garam-masalagryta-med-linser-och-kikartor.jpg)
Indisk Garam Masalagryta med linser och kikärtor
Åter igen, en värmande, lättlagad, billig, mättande och mumsig gryta som räcker till hela familjen och går att toppa med t.ex. mango chutney för lite sötma, hiva i lite sambal för sting och ät med bröd för att få fram en äkta indisk touch. En perf...
![Vegansk masalagryta med kokosmjölk och linser](https://www.vagavego.se/image/edacfe5634980437025c44a37ddb4b7f/c/400/400/vegansk-masalagryta-med-kokosmjolk-och-linser.jpg)
Vegansk masalagryta med kokosmjölk och linser
Här kommer mitt första spontana försök på en vegansk linsgryta med masalakryddor och kokosmjölk som bas. Vi körde en "man tager vad man haver" ur kylen och använde aubergine, kikärtor, röda linser och broccoli som bas. Vilket blev en dunderhit. Vi ...