Om det är något jag imponeras över, är det när något som är så lätt och fräscht kan bli så otroligt gott. Ett exempel på detta är denna billiga variant av veganska "buffalowings" som det ofta kallas. Alltså ett snack / förrätt som passar perfekt på ...

Tomatsås, något jag absolut inte älskar men som jag på senare år lärt mig uppskatta. Speciellt till Falafel, kebab, på pizzan osv. Serverat tillsammans med en tzatsiki sitter ofta smaksensationerna perfekt i balans och det är både fräscht, nyttigt o...

Ibland träffar man bara helt rätt och omeletten, vilket är något jag inte är allt för förtjust i, bara blir alldeles perfekt! Denna gången smakade den fantastiskt av en mängd olika kryddor och svamp och gjordes busenkelt i ugnen medan vi stekte pann...

En chans till revansch för egen del på linsbiffar. Sist jag gjorde detta blev det någon form av stenhårt bröd, för att jag var för rädd för att de skulle bli geggia. Denna gång gjorde jag om, tänkte rätt och resultatet blev faktiskt bra, om än inte ...

Här kommer ett recept på Amerikanska pannkakor som vi mer än gärna använder oss av här hemma. I originalreceptet är det ett ägg per 4 portioner men det går finfint att utesluta detta och ersätta med antingen 3 msk kikärtsspad, 1 "no egg egg" eller a...

Iblanf behöver man rätter som smakar gott, sådär så att det slår volter i munnen på en, men man har ungefär lika lite tid på sig att göra dessa som man har energi eller kraft nog att fundera på vad det blir till middag. Det är ofta då dessa rätter f...

Här kommer ett recept på en helt fantastiskt smakrik, fyllig och vegansk färssås gjord på anammas veganska färs. Fylligheten i färssåsen kommer genom lång koktid a 6-8h (går självfallet att korta ned för att göra den till en enkel vardagsrätt), rödv...

Här kommer ett recept på en av mina absolut favoriträtter. Jag varierar ofta grönsaker, proteiner, skippar 80% av gångerna proteinet och bara maxar med grönasaker och äter den som soppa. Ris är något som klassiskt alltid serveras till men jag älskar...

Ibland blir man bara otroligt sugen på en rätt som man ätit tidigare i sitt liv, som varit fantastiskt god och du bara känner att. Denna måste vi återskapa. För oss har det varit en saffransrisotto som vi åt när vi var i Malaga för ett år sen. En ri...

Det finns en rätt, som hängt med sedan barnsben, som jag bara älskar att äta någon gång ibland. Men i min familj har vi alltid gjort den på "vårt" sätt och därmed uteslutit stora delar av de krossade tomaterna - för att det helt enkelt blir en godar...